愛山(あいやま)という名の貴重な酒米。 もともと愛山は兵庫県で大手酒造メーカーと数件の農家の間でひっそりと栽培されていた酒米だそうだ。だが、震災の影響でその契約が切れて、あの「十四代」で用いたのがきっかけで注目されたらしい。 口にする機会は…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。